Insalata di feta calda

Ingredienti per 4 persone:

300 g di feta
600 g di pomodori (possibilmente Piccadilly)
8 olive Kalamata
2 cipollotti di Tropea
1 pizzico di origano
olio extra vergine d’oliva q.b.

Tagliate i pomodori a spicchi e la feta a cubettini.

Aggiungete origano a piacere, olive e cipollotti di Tropea. Condite con olio extra vergine di oliva.

Fate un piccolo cartoccio con la carta stagnola o la carta da forno e passate in forno per 5 minuti.

La cuoca consiglia

Si tratta di un piatto estremamente semplice ma il fatto di servirlo in porzioni singole, con un cartoccio per ogni commensale, lo rende un’idea originale e di grande effetto!

Il parere della dietista

Possiamo servire questa gustosa insalata con fette di pane integrale, magari appena tostate in forno per avere così un piatto unico.